Les produit basque, qui sont souvent des produits multi-centenaires voire même millénaires, sont aujourd'hui presque mondialement connus et traversés les frontières et les océans depuis bien longtemps. Pour autant, on vous parie que les produits du Pays Basques ont encore bien des secrets à vous révéler, en effet, la gamme de ces produits peut être bien plus large que ce que vous imaginez et une vie ne suffirait pas pour en faire le tour et en maitriser tous les aspects. Donc aujourd'hui, pour sortir un peu des sentiers battus, on vous propose de découvrir quelques produits originaux fabriqués et vendus au Pays basque, et on est prêt à vous parier une cuisse de jambon ibérique que vous ne les connaitrez pas tous. Allez suivez le guide, on vous fait voyager dans le sud !
Si vous voulez essayer des produits traditionnels basques, en voici quelques-uns que vous pouvez trouver dans la plupart des supermarchés :
Txistorra : un type de saucisse faite avec du porc et des épices. Elle est généralement servie grillée ou frite.
Txakoli : un vin blanc légèrement pétillant, typique du Pays basque.
Goxua : dessert à base de crème pâtissière, de crème, de biscuits et de chocolat.
Pintxos : petits en-cas ou amuse-gueules généralement servis sur une tranche de pain. Ils peuvent être sucrés ou salés, et les possibilités de garnitures sont infinies.
Fromage Idiazabal : fromage de lait de brebis au goût prononcé et à la saveur prononcée . Il est généralement consommé avec de la confiture de coings ou du membrillo.
Gorria robinias : un type de miel fabriqué à partir des fleurs du robinier noir. Il a une saveur très intense.
Poivrons xorroxo : ce sont de petits poivrons doux qui sont généralement marinés. On les trouve dans la plupart des supermarchés du Pays basque.
Alors incollable ? Pas si sûr maintenant ;)
