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Le meilleur du basque : Ce que c'est et où l'obtenir

Les produit basque sont réputés pour leur grande qualité et la diversité de leurs saveurs. Il est facile de trouver des produits basques dans les supermarchés, mais que faire si vous voulez quelque chose de plus exotique ? Cet article présente les produits basques en général, leur fabrication, les endroits où vous pouvez vous les procurer et les différents types de produits basques qui existent. Les produits basques se caractérisent par leurs saveurs intenses et uniques. On peut les trouver dans les supermarchés du monde entier, mais si vous voulez essayer quelque chose de plus exotique, il existe de nombreux magasins spécialisés dans les produits basques qui vendent une grande variété de produits. Les types de produits basques les plus populaires sont les fromages, les jambons, les chorizos et les vins.

Les fromages :

Il existe une grande variété de fromages fabriqués au Pays basque. Le fromage le plus célèbre est l'Idiazabal, un fromage de brebis fumé. D'autres fromages populaires sont le Bejdalusia (fromage de chèvre), le Gorbea (fromage bleu) et le Zegarte (fromage de vache à pâte dure) Jambons : Il existe de nombreux types de jambons basques, mais le plus populaire est l'Iberico. Il n'est pas forcément espagnol et peut également provenir du Portugal ou d'autres pays d'Europe. Parmi les autres variétés, citons le Jamon Serrano et le Jamon Iberico de Bellota (le meilleur).

Chorizos :

Là encore, il existe de nombreuses sortes de chorizos. Le plus célèbre est le Chistorra, une saucisse rouge à base de paprika qui provient de la région de La Rioja. Il existe des types très épicés appelés Pimentón qui viennent de Navarre, ainsi que des types plus doux comme le Chorizo Txiki basque qui provient de la province de Guipuzcoa

Vins :

Le Pays basque est célèbre pour ses vins. Le vin le plus populaire est le Rioja, mais il existe également de nombreux autres types de vins fabriqués au Pays basque, comme le cidre et le txakoli.

 

Cuisine

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